K5 : outillage Android aligné, les 3 flavors construisent

La prémisse du lot était périmée. Trois documents annonçaient un
`flutter build apk` en échec côté Gradle/NDK, revérifié le 11/08 : les
trois flavors (dev, mdlf, fortsaintheribert) construisent, exit 0.

La config Android de ce repo était déjà à niveau — Gradle 8.11.1, AGP
8.9.0, -Xmx4096M, enableJetifier=false, aucun forçage androidx.lifecycle.
Les dix crans du 12/08 ont amené tablet-app jusqu'à mymuseum ; il n'y
avait pas la même migration à refaire ici. Le repo qui a servi de modèle
au portage K2 n'avait pas de raison d'être en retard d'outillage sur
celui qui le copiait.

Restaient les deux avertissements du build :

- NDK 27.0.12077973 -> 28.2.13676358, réclamé nommément par speech_to_text
- Kotlin 2.1.0 -> 2.3.10, sous le seuil 2.2.20 annoncé comme rupture par
  Flutter. C'est la version de tablet-app : un alignement, pas une
  version neuve introduite dans le projet.

Six builds — les trois flavors avant, les trois après. APK de 382 à 349 Mo.

Non pris volontairement : Kotlin réglé, Flutter réclame Gradle 8.14.0 et
AGP 8.11.1. C'est du terrain neuf pour les deux repos (tablet-app est à
8.11.1/8.9.1, mêmes avertissements latents) — le faire ici seul désaligne
les deux apps au lieu de les aligner. À faire d'un bloc sur les deux, ou
pas du tout.

Débloque D0 / test-plan §21 sur device, donc la mesure des bugs offline
D2-D5 et la confirmation du volet visiteur de D1.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

android/app/build.gradle

@@ -42,7 +42,7 @@ apply from: "$flutterRoot/packages/flutter_tools/gradle/flutter.gradle"*/
 android {
     namespace = "be.unov.mymuseum.fortsaintheribert"
     compileSdkVersion 36
-    ndkVersion "27.0.12077973"
+    ndkVersion "28.2.13676358"
 
     compileOptions {
         sourceCompatibility JavaVersion.VERSION_1_8

android/settings.gradle

@@ -32,7 +32,7 @@ pluginManagement {
 plugins {
     id "dev.flutter.flutter-plugin-loader" version "1.0.0"
     id "com.android.application" version "8.9.0" apply false
-    id "org.jetbrains.kotlin.android" version "2.1.0" apply false
+    id "org.jetbrains.kotlin.android" version "2.3.10" apply false
     id "com.google.gms.google-services" version "4.4.2" apply false
 }