Migration : tolérer un LastName absent côté Mongo

Postgres impose NOT NULL sur Users.LastName, MongoDB n'impose rien. L'utilisateur
test@email.be a un nom nul, et faisait donc échouer le SaveChanges de toute
l'étape — donc annuler la transaction entière et la migration avec.

Trouvé au premier run réel sur la préprod. Un dry run ne pouvait pas le voir :
il n'écrit rien, donc aucune contrainte n'est évaluée. C'est la limite à retenir
de dryRun, et la raison de commencer par la plus petite instance.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

ManagerService/Controllers/MigrationController.cs

@@ -306,7 +306,11 @@ namespace ManagerService.Controllers
                         Email = old.Email,
                         Password = old.Password,
                         FirstName = old.FirstName,
-                        LastName = old.LastName,
+                        // Mongo n'impose rien sur le nom, Postgres le veut NOT NULL :
+                        // `test@email.be` a LastName null et faisait échouer tout le
+                        // lot au SaveChanges. Le dry run ne peut pas voir ce défaut —
+                        // il n'écrit rien, donc aucune contrainte n'est évaluée.
+                        LastName = old.LastName ?? string.Empty,
                         Token = old.Token,
                         DateCreation = old.DateCreation,
                         InstanceId = old.InstanceId,